Tel.: 00385 1 6556564

O restoranu

potkova-header
Nikola Štefanović  i njegov osvrt na Restoran Potkova

Obzirom da sam u svojoj biti ugostitelj, stvorila se u meni želja da svojoj struci vratim pomalo izgubljeni značaj, kako dolazak u restorane ne bi bio samo zadovoljavanje gladi i žeđi već doživljaj za sva naša osjetila.
Ta misao me vodila i prilikom uređenja u kojem sam vodio brigu o svakom detalju i svim gostima. Stoga sam uredio dječji park, pristup invalidima u sve djelove restorana, cigar klub, bogatu vinoteku sa oko dvjestotinjak vrsta vina, VIP salon, kamin salu, kuhinju po HCCP standardu.
Našim gostima nudimo jela iz cijele domovine po recepturama naših mama, baka ili nona vodeći pri tom računa da kuhinja prati sezonu namirnica kada su one najsvježije, a time i najukusnije.
Hrana koju služimo se priprema na tradicionalne načine ( peka, ražanj, krušna peć, roštilj na prirodnom žaru ), sa svježim namirnicama našeg sela i mora. nikola-stefanovicNaravno da nismo zaboravili „ jela sa žlicom“. Pored uobičajene ponude mesa, kod nas mozete uživati u specijalitetima pripremljenim od ribe i plodova mora, boškarina, domaće živadi, ždrebetine i divljači.
Omogućili smo da se sva jela u porciji mogu dobiti i u pola porcije, sve što je na kg može se dobiti na dkg, a sve što je standardizirano na komad može naručiti komadno. Također uz vina kuće imamo tridesetak vina koja je moguće konzumirati na čaše. Usprkos visokom nivou kvalitete hrane i usluge, cjenovno smo iznimno povoljni.
Namirnice većinom nabavljamo od domaćih proizvođača kontroliranog porijekla.
Veseli nas što ćemo u budućnosti otvoriti vrata kolegama ugostiteljima iz cijele Hrvatske te raditi tematske tjedne naših regionalnih kuhinja.
Uskoro ćemo omogućiti našim gostima da kod nas mogu kupiti proizvode iz naše vlastite proizvodnje ( đemove, voćne sirupe, likere, kobasice, voćne rakije ), te da uživaju u tjednima POTKOVE ( tjedan čvaraka, tjedan zelja, tjedan kolinja, tjedan šparoga i sl. ).
Kako bi doživljaj bio potpun, već organiziramo glazbene večeri uz tamburaše 2 dana u tjednu ( petak i subotu ) kada radimo do 03,00 h.
Nadam se da ćete prepoznati moju želju da se u restoranu Potkova osjećate kao u svojoj kući.
S veseljem Vas očekuje cijeli tim restorana Potkova.

Nikola Štefanović

Osnovni podaci

• Restoran Potkova
• Radoslava Cimermana 5, Zagreb
• Tel 00385 1 6556564
• info@potkova.eu

Radno vrijeme:

  • ponedjeljak-četvrtak 09,30-23,30
  • petak-subota 09,30-01,00
  • nedjelja 09,30-20,00